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안녕하세요, 오늘은 제가 정말 좋아하는 카레에 대한 어원과 다양한 나라의 카레에 대해서 설명해 드릴까합니다. 아마 간략하게 인도의 카레와 일본카레, 한국식 카레정도로만 알고계시는 분들께 도움이 됐으면 좋겠습니다. 카레 카레(Curry)의 어원에는 여러 가지 설이 있다.‘향기롭고 맛있다’는 뜻의 힌두어 투리카리(Turcarri)가 투리(Turri)로 전해지다가 후에 영국으로 건너가 커리(Curry)가 되었다는 설과 남인도 카밀어로 소스라는 뜻의 카리(Kari)가 어원이라는 설이 있습니다. 이 향신료들을 지역명을 따서 커리(Curry)라 이름짓게 됐다는 설도 있고,그 당시 사람들이 외친‘큐리,큐리’라는‘맛있다’라는 의미의 힌두어라는 말도 있습니다. 인도에서 카레는 갖가지 향신료를 조미료로 이용한 요리의 총칭..

강아지가 포도를 먹었다면? 바로 병원에 데리고 가는 것이 좋습니다. 물론, 강아지의 상태를 확인해보는 것이 중요하지만 대체적으로 강아지와 포도는 궁합이 좋지 않은 최악의 음식입니다. 그렇다면 강아지는 왜 포도를 먹으면 안될까요? 강아지 포도 먹으면 안되는 이유 강아지가 포도를 먹으면 안되는 이유에 대해서 많은 연구결과 급성신부전이 생긴다고 말을 많이 합니다. 신부전이란 몸속에 쌓인 노폐물과 수분을 배출하는 기능을 하는 신장이 제 기능을 하지 못하는 것을 말하는 것으로 신부전은 여러 합병증의 원인이 될 수 있으며 치료시기를 놓치면 바로 강아지를 죽음에 이르게 할 수 있습니다. 강아지가 포도를 먹으면 어떻게 되나요? 강아지의 견종과 체급에 따라서 포도 섭취시 반응이 다양하지만 보통은 강아지의 신장에 이상이 ..

가지는 한해살이풀 채소로 본래 원산지는 인도였으나 신라시대 중국을 통해 들어온 식재료입니다. 보통 7-8월에 열매가 익어 껍질채 조리하거나 전으로 부치거나 쪄서 먹습니다. 한국에서는 나물이나 가지밥으로 많이 먹습니다. 가지에는 고 기름 식물 중 하나로 다양한 효능을 가지고 있습니다. 가지의 효능 가지는 다양한 효능을 하지고 있습니다. 특히 여드름 피부에 좋습니다. 일반 채소가 가진 미네랄을 가지고 있으며 파이토 케미칼이 풍부합니다. 식이섬유 함유량이 풍부해서 장이 안 좋은 사람에게 좋은 식재료입니다. 혈당 조절 : 가지는 혈당을 안정시키는데 도움이 되는 식이섬유가 포함되어 있어 당뇨 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 소화 건강 : 가지 안의 식이섬유가 소화 건강에 좋고 변비를 예방하는데 도움이 됩니다. 혈..

변비는 배변 활동이 드물거나 적어짐, 어려워진 것을 말하는 소화문제 중 하나로 대장의 대변이 건조지고 단단해져 몸에서 배출하기 힘든 상태를 말합니다. 그렇기에 평소에 변비에 좋은 과일 야채를 챙겨서 먹는 것이 중요합니다. 특히, 변비에 좋은 음식은 식이 섬유가 풍부한 과일이 대체적으로 변비에 도움이 됩니다. 변비에 좋은 과일 음식 사과 : 사과는 장내 미생물 집단에서 프로바이오틱스 역할을 하는 식이섬유의 일종인 펙틴이 함유되어 있는데, 펙틴은 대장에 그대로 도달해 유익균의 성장을 촉진하고 장내 미생물을 유익하게 변화시켜 장내 건강 증진에 도움이 됩니다. 사과의 영양분은 대부분 껍질에 있어 껍질을 통째로 먹는 것이 좋습니다. 바나나 : 덜익은 바나나에서 발견되는 식이섬유의 일종인 저항성 전분은 소화 중 대..

우엉은 혈액순환에 도움을 주는 대표적인 음식입니다. 그렇기에 혈압을 낮춰야하는 심근경색과 고혈압등의 혈관질환에 도움이 됩니다. 집에서도 만들어 먹을 수 있는 우엉차, 편하게 집에서 드시기에 티백도 많은데요. 티백과 집에서 만든 우엉차도 어떤 차이가 있는지 알려드리려도 합니다. 우엉 효능 우엉은 잎부터 뿌리까지의 길이가 2m 정도가 되는 긴 뿌리채소 입니다. 유럽이 원산지이지만 유럽에서는 약으로 사용했으며 되려 먹지 않는 식품이었고 동양권에서 식용 그리고 약용으로 사용됐지만 여전히 기호의 차가 있는 재료입니다. 채소는 찬바람이 불기 시작하면 땅 속 뿌리에 든 영양분들을 저장하는데 이 때의 우엉의 맛과 영양이 가장 풍부합니다. 우엉은 오래 전부터 해독제, 이뇨제 치료 목적으로 사용이 된 식재료로 알카리성 식..

추석 차례상 차리기 위한 음식 종류 몇 가지가 될까요? 대략 설명해서 20가지는 넘습니다. 올 추석 차례상 비용이 30만원이라고 하는데 어느 정도 간소화한 차례상을 차리기 위한 분들도 많이 보이는 것 같습니다. 간소화한 차례상 비용도 10만 원 정도라고 하니 추석 차례상 음식 중에서 필요한 음식은 넣되 나머지는 빼는 방안으로 추석 차례상 음식 종류 알아보시면 되겠습니다. 추석 차례상 음식 꼭 넣어야 한다면 차례상 음식 어떤 것을 넣는게 좋을까요? 감이 잡히지 않으시다면, 기존의 추석 차례상을 한번 살펴보고 결정하시는 것도 좋겠습니다. 1열 : 시접과 잔반 ( 술잔과 받침대)를 놓고 떡을 올린다 2열 : 어육동서 ( 생선은 동쪽, 고기는 서쪽) / 두동미서 ( 생선의 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽) 3열 : ..

2023 다가오는 추석 인사말과 문구 이미지를 한번에 정리했습니다. 추가로 간단한 사이트에서 원하는 추석 인사말 문구를 만들기 방법도 함께 알려드리니 참고하셔서 편하게 이용하시면 됩니다. 2023 추석연휴 9월 28일 목요일 ~ 9월 30일 토요일 / 추석 9월 29일 금요일 2023 추석은 9월 29일 금요일로 추석 인사말을 보내셔야 하시는 분들에게는 지금 준비하시면 좋을 기간인데요, 아무래도 막연하게 추석 인사말 생각해보려니 뭐라고 해야하나 검색해보고 찾아보기도 하는데 이번 기회에 2024년에도 써먹을 수 있는 추석 인사말 문구와 이미지를 정리해봤습니다. 추석 인사말 문구 정리 행복하고 풍석한 추석에는 가족분들과 즐거운 시간 되시길 바랍니다. 넉넉하고 풍요로운 한가위 보내시고 귀향길 귀성길 안전운전하..

네고왕 하리보 한정판 사우어 세트가 27일까지 진행됩니다. 이번 네고왕 하리보 이벤트에는 하리보 체험팩과 짜릿한 맛을 느낄 수 이는 하리보 사우어 맛을 선택할 수 있고 더불어 하리보 굿즈를 할인된 가격에 구매할 수 있습니다. (최대할인가 24,400원) 하리보 체험팩 19종 다양한 하리보를 맛볼 수 있는 기회로 일반적으로 많이 먹는 하리보는 하리보 골드베렌 100g인데 이 이외에도 해피콜라, 스타믹스, 웜즈, 프루티 부시, 해피 그레이프, 골드베렌 사우어, 피치스, 그레이프푸르트, 피코 발라, 프리마벨라, 고스틀리 구미스, 웜즈 사우어, 믹스 사우어, 메가룰렛, 메가룰렛 사우어, 스위트사우어 베어스, 핼러윈 맛이 최저 용량 80g에서 최대용량 250g까지 다양하게 구성이 되어있습니다. 짜릿한 한정판 하리..

집에서도 성공적으로 탕후루 만드는 법 황금 레시피가 있습니다. 많은 분들이 이야기하는 비율은 설탕 2 : 물 1의 비율입니다. 중요합니다 기억해주세요! 탕후루 레시피 준비물 집에서 탕후루 레시피를 시작하기 전에 준비물이 필요합니다. 두꺼운 두께의 냄비 과일 베이킹소다 키친타올 혹은 마른수건 설탕 꼬치 스티로폼 (혹은 얼음물) 과일을 베이킹소다를 이용해 씻어주고 물기를 제거합니다. 과일의 꼭지 및 상하지 않은 것을 골라 꼬치에 꽂아줍니다. 최대한 과일의 중간에 막대기를 꽂아준다는 생각으로 꽂아주세요. 그래야 과일이 잘 고정 될 수 있습니다. 냄비에 설탕과 물의 비율을 2:1로 준비합니다 ( 계량컵이 따로 없을시에는 동일한 컵으로 설탕2번, 물 1번 냄비에 그대로 넣어주면 동일한 비율을 맞출 수 있습니다) ..

안녕하세요, 오늘은 많은 다이어터 분들이 먹는 그릭요거트의 칼로리와 효능에 대해서 알아보려고합니다. 그릭요거트란? 그리스나 지중해 지방을 뜻하는 greek과 요거트가 합쳐진 단어로 전통적인 방법에서는 여과하는 방법을 많이 사용해 만드는 방법이 있는데요. 현재는 유산균을 이용해서 우유를 발효시켜 만들어 먹고 있습니다. 발효해서 먹는 방법으로는 요구르트가 맞는 표현이지만 요즘에는 요거트라고 많이 부르고 있습니다. 그릭요거트 칼로리 그릭요거트 칼로리는 100g당 90kcal로 일반 다른 요거트 비해 높은 편입니다. 하지만 만드는 제조과정을 봤을 때 그릭요거트는 유청을 제거하고 농축시키는 과정이 이어서 일반 요거트에 비해서 탄수화물도 적게 들어있습니다. 이 과정에서 당분도 줄기 때문에 당분이 적게 들어있습니다...