우엉효능 우엉차 집에서 만들기

우엉은 혈액순환에 도움을 주는 대표적인 음식입니다. 그렇기에 혈압을 낮춰야하는 심근경색과 고혈압등의 혈관질환에 도움이 됩니다. 집에서도 만들어 먹을 수 있는 우엉차, 편하게 집에서 드시기에 티백도 많은데요. 티백과 집에서 만든 우엉차도 어떤 차이가 있는지 알려드리려도 합니다.

 

우엉 효능

 

 

 

 

 

 

우엉은 잎부터 뿌리까지의 길이가 2m 정도가 되는 긴 뿌리채소 입니다. 유럽이 원산지이지만 유럽에서는 약으로 사용했으며 되려 먹지 않는 식품이었고 동양권에서 식용 그리고 약용으로 사용됐지만 여전히 기호의 차가 있는 재료입니다. 채소는 찬바람이 불기 시작하면 땅 속 뿌리에 든 영양분들을 저장하는데 이 때의 우엉의 맛과 영양이 가장 풍부합니다. 우엉은 오래 전부터 해독제, 이뇨제 치료 목적으로 사용이 된 식재료로 알카리성 식품으로 알려져있습니다.

 

오늘날에는 건강차로 식이섬유도 풍부한 우엉은 다이어트 식품으로도 더 많이 섭취를하고 있습니다. 우엉차의 이러한 효능은 동의보감에도 나와있습니다. [ 우엉의 겉껍질안에는 사포닌의 성분이 있는데 이는 공복 혈당 콜레스테롤수치를 낮춰주는 천역 식욕억제제로 사용되었다 ]

 

우엉은 당질, 칼륨, 아연, 마그네슘의 무기질이 풍부한 식품인데요, 특히 이눌린이라는 성분이 풍부합니다. 이눌린은 뿌리채소에서 발견되는 수용성 식이섬유로 체내에 소화 효소에 분해되지 않는 장내 미생물에 의해 발효되어 배변을 촉진시켜줍니다. 이러한 우엉의 성분은 담즙산 배출을 도와줘 혈액 내의 콜레스테롤 수치 감소에 도움을 줍니다. 뿐만아니라, 우엉의 효능은 면역력 증진, 혈액 내의 독소 정화, 피부미용, 변비 개선, 숙변 제거와 다이어트, 대장암 예방 등 다양합니다.

 

• 해독성분

우엉에는 이뇨 성분이 있어 소변의 양을 늘려주고 이로인해 신체의 노폐물과 독소를 제거하는 데 큰 도움이되어 해독에 도움이 될 수 있습니다. 오줌이 잘 배출되지 않는 방광염이나 요도염, 신장염에도 우엉을 섭취하면 좋습니다.

 

• 항염증제, 관절염에 도움

우엉에는 항염증 특성이 있는 케르세틴 및 루테올린과 같은 화합물이 있어 관절염과 같이 염증으로 인한 질환에 도움이 됩니다.

 

• 피부 건강

여드름과 습진, 건선과 같은 피부 상태를 치료하는데 사용되었습니다. 동유럽이나 러시아에서는 말린 우엉을 우려낸 오일을 이용해 지루성 두피를 마사지하고 머리를 감는 민간요법도 퍼져있습니다.

 

• 스트레스 완화 및 우울증 도움

우엉 안의 항스트레스와 항우울증 성분이 스트레스 수치를 낮춰주는 실험 결과가 있습니다.

 

단, 이렇게 좋은 효능을 가진 우엉에도 부작용이 있습니다.

 

우엉의 부작용

 

 

 

 

우엉은 동양학적으로 찬 음식에 속해있습니다. 그렇기에 평소 몸이 찬 사람이 마시면 설사와 잦은 방귀를 유발할 수 있습니다. 또한, 간수치가 높게 측정될 수 있으므로 건강검진, 수술과 같은 일정이 있으면 복용을 삼가하시는게 좋습니다.

 

우엉은 국화 계열에 속해되어 있어 국화에 알레르기가 있으면 피해하되며, 이뇨작용을 촉진 시키는 효능이 있어 신장기능이 좋지 않으면 섭취를 피하시는게 좋습니다. 또한, 과도하게 섭취시에는 배탈이 날 수 있습니다.

 

우엉차의 효능

우엉은 다양한 성분을 가지고 있는 식품이지만, 특히나 우엉을 말려서 섭취시에 좋은 성분들이 증대되기 때문에 보통 차로 많이 이용됩니다. 말린 우엉은 향과 풍미가 더 강해지고 차로 드시면 독특한 향과 은은한 단맛을 느낄 수 있습니다.

• 우엉차 집에서 만들기

집에서 우엉차 만드는 방법은 간단합니다. 우엉을 껍질채로 씻고 얇게 썰어 햇볕에 말려줍니다. 그 뒤에는 우엉을 프라이팬에 넣고 약한 불에서 갈색이 될 때까지 볶아주면 되는데요, 이 과정을 10회정도 반복하시면 향과 맛이 더 진한 우엉차를 드실 수 있습니다. 볶은 우엉은 5g에 물 1L 정도를 넣어 끓여서 섭취하시면 됩니다.

 

이렇게 우엉의 효능과 우엉을 집에서 만들기 방법까지 찾아봤습니다. 평소 부족하다고 생각하는 부분이 있으면 편하게 집에서 차로 섭취할 수 있으니 쌀쌀한 날 따뜻한 차로 몸 건강챙기시면 좋겠습니다. 글 읽어주셔서 감사합니다.