추석 차례상 음식 종류 알아보기

추석 차례상 차리기 위한 음식 종류 몇 가지가 될까요? 대략 설명해서 20가지는 넘습니다. 올 추석 차례상 비용이 30만원이라고 하는데 어느 정도 간소화한 차례상을 차리기 위한 분들도 많이 보이는 것 같습니다. 간소화한 차례상 비용도 10만 원 정도라고 하니 추석 차례상 음식 중에서 필요한 음식은 넣되 나머지는 빼는 방안으로 추석 차례상 음식 종류 알아보시면 되겠습니다.

 

 

 

 

 

추석 차례상 음식

꼭 넣어야 한다면 차례상 음식 어떤 것을 넣는게 좋을까요? 감이 잡히지 않으시다면, 기존의 추석 차례상을 한번 살펴보고 결정하시는 것도 좋겠습니다.

• 1열 : 시접과 잔반 ( 술잔과 받침대)를 놓고 떡을 올린다 
• 2열 : 어육동서 ( 생선은 동쪽, 고기는 서쪽) / 두동미서 ( 생선의 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽)
• 3열 : 생선, 두부, 고기탕 등의 탕류를 올린다.
• 4열 : 좌포우혜 (좌측 끝에는 포 - 생선말린것, 우측 끝에는 식혜)
• 5열 : 조율이시 ( 왼쪽부터 대추, 밤, 배, 곶감) / 홍동백서 ( 붉은 과일은 동쪽, 흰 과일은 서쪽)

추석 차례상 음식 진열표 그림

 

 

 

단, 차례상 음식에는 복숭아와 삼치, 갈치, 꽁치 등의 치 단어가 들어간 생선을 사용하지 않습니다. 또한 고춧가루와 마늘 양념을 사용하지 않고 붉은팥 대신 흰 고물을 사용합니다. 

 

차례상에 올라간 음식 종류만 해도 벌써 대략 20개입니다. 어려운 말들이 들어가서 그렇지 쉬운말로 다시 표기하면 이렇습니다.

 

• 1열 : 식사류와 술잔, 밥과 국을 올립니다.
• 2열 : 메인 요리인 구이와 전을 올립니다.
• 3열 : 부 요리인 탕과 촛대를 올립니다.
• 4열 : 나물, 김치, 포 등의 밑반찬이 올라갑니다.
• 5열 : 후식으로 과일과 과자가 올라갑니다.

 

 

추석 차례상 음식 간소화 버전

성균관 유교문화활성화 사업단의 차례상 표준안 그림

달라져가는 추석 문화처럼 추석 차례상 음식의 종류를 간소화하고 차례상에 대한 비용이 절감이 되려면, 위와 같이 추석 차례상 음식을 줄이는 것도 현명한 방법이 될 수 있으며 또한 추석 때마다 싸우게 되는 추석 음식 전과 같은 부침류 음식을 조금씩만 넣거나 넣지 않는 것도 추석 차례상에 올릴 수 있다고 합니다.

 

추석 차례상의 기본은 송편, 나물, 구이, 김치, 과일, 술입니다. 추가하자면 육류나 생선, 떡을 올릴 수 있지만 가족과 친척 모두의 의견을 합의해 결정하도록 하는 것이 바람직한 현대의 추석 차례상 음식이 아닐까 합니다.

 

이번에는 다가오는 2023 추석을 맞아서 추석 차례상 음식과 간소화한 차례상을 정리해봤습니다. 글 읽어주셔서 감사합니다.